no hay duda que me gusta cocinar...
lo hago oficialmente desde el año 1998 y no me aburre ni me cansa.
Todos los días aprendo algo nuevo, ya sea experimentando o simplemente viendo el canal "gourmet" en la televisión.
Al igual que en la rePercusión, soy completamente autodidacta en la cocina.
En mis viajes he aprendido mucho también . Tengo todavía en mi "retina" de la nariz, los aromas de los carritos callejeros en México..así como las deliciosas preparaciones con mariscos en los mercados tradicionales.
También an Buenos Aires aprendí lo que es el real Bife de Chorizo, y la posibilidad de agragar cebolla a la ensalada de lechuga por ejemplo.
Qué decir de las preparaciones Indias o de "casas okupa" de Europa...
También las cocinerías de Angelmó (Pto.Montt) tienen mucho que decir.
Pretendo en esta sección ir subiendo TIPS Y RECETAS de cocina.
más adelante ESPERO subir videos en YouTube.
CAPÍTULOS:
lo hago oficialmente desde el año 1998 y no me aburre ni me cansa.
Todos los días aprendo algo nuevo, ya sea experimentando o simplemente viendo el canal "gourmet" en la televisión.
Al igual que en la rePercusión, soy completamente autodidacta en la cocina.
En mis viajes he aprendido mucho también . Tengo todavía en mi "retina" de la nariz, los aromas de los carritos callejeros en México..así como las deliciosas preparaciones con mariscos en los mercados tradicionales.
También an Buenos Aires aprendí lo que es el real Bife de Chorizo, y la posibilidad de agragar cebolla a la ensalada de lechuga por ejemplo.
Qué decir de las preparaciones Indias o de "casas okupa" de Europa...
También las cocinerías de Angelmó (Pto.Montt) tienen mucho que decir.
Pretendo en esta sección ir subiendo TIPS Y RECETAS de cocina.
más adelante ESPERO subir videos en YouTube.
CAPÍTULOS:
LA COCINA DE MAINE MUTTER. (E.1998)
IMPROVISACIÓN
FRUTOS DEL MAR
PASTA
MEXICO Y ESPAÑA
INDIA
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INDIA
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