cazuela de pollo.
“lavar el pollo”
depositar las presas en olla con agua hirviendo. Cocinar durante 20 Minh. A fuego lento.
Pelar 2 papas y un trozo de zapallo x comensal.
1/2 cebolla, Media zanahoria , 1 diente de ajo fino x comensal, un pimentón rojo en 4, (opcional 1 cucharada de chuchoca x comensal)
verter las verduras a la olla del pollo, salpimentar. A fuego lento 20 mins. O hasta que se cocinen las papas.
Servir con cilantro fresco picado encima.
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